Bevete bevande senza zucchero? Allora dovreste prima sapere questo
Le bevande zero (senza zucchero) sono diventate nella coscienza pubblica un’alternativa salutare alle bevande gassate e contenenti zucchero che conosciamo da decenni. Tuttavia, molti sostengono che siano in realtà peggiori. Da dove deriva questa affermazione? Ed è supportata dalla scienza? Ce lo spiega un nutrizionista.
Non credo che ci sia più una persona nel Paese che possa affermare che bere bevande gassate colorate è un’abitudine sana. Tra tutti gli alimenti nocivi a cui abbiamo accesso illimitato ogni giorno, questi potrebbero addirittura battere un record. Ecco perché molti di noi scelgono di sostituirli con i loro alimenti “zero”. senza zucchero.
Nutrizionista sulle bevande senza zucchero
Insalubri, velenose, cancerogene. È facile trovare questa opinione sulle bevande a zero zucchero in molti angoli di Internet. Da dove nasce questa opinione? È nata, ovviamente, dalla diffidenza nei confronti dei sostituti dello zucchero normale, l’aspartame. Questo dolcificante chimico può davvero danneggiarci?
Il problema dell’aspartame è stato sollevato una volta da Dr. Michal Wrzosek, un dietologo clinico e allenatore sportivo che fornisce quotidianamente consigli su un’alimentazione sana sui social media. Wrzosek è molto noto per il suo approccio “umano” alla perdita di peso ed è un sostenitore dell’idea che possiamo consumare anche prodotti poco salutari, purché con moderazione e rispettando il sacro principio del deficit calorico. E cosa dice dell’aspartame?
È probabilmente cancerogeno se….
Il dottor Wrzosek ha affermato all’inizio del suo video che l’aspartame contenuto nelle bibite zero è probabilmente cancerogeno. Dopo un attimo, però, ha aggiunto che questo principio funziona solo se… Ratto. Negli esseri umani, l’aspartame è stato approvato come additivo alimentare e su questo non ci sono dubbi.
Pertanto, la nutrizionista ha sottolineato che l’aspartame è un agente sicuro, come dimostrato da oltre 600 studi scientifici. Tuttavia, ha osservato che questo principio funziona solo fino a un certo grado. Secondo l’autore, la dose giornaliera consentita è di 40 mg per chilogrammo di peso corporeo. In altre parole, per superare questa cifra, una persona di 55 kg dovrebbe bere quasi 4 litri di cola senza zucchero al giorno.
