Le ciliegie sono uno dei frutti di stagione più popolari. Ogni estate aspettiamo che compaiano finalmente sui banchi. Chi in passato ha acquistato frutti tarlati non vuole certo ripetere l’errore. Sappiamo come individuare gli esemplari tarlati.

La stagione delle ciliegie va da giugno a fine agosto e inizio settembre. In alcuni luoghi si possono acquistare già a maggio, ma il prezzo al chilo può far girare la testa.. Se siete amanti delle ciliegie e intendete farne uno spuntino per tutta l’estate, vorrete una piccola guida su come individuare i frutti verminosi. Non vorrete mica imbattervi in un vermetto bianco mentre le mangiate, vero?

Come si fa a sapere se le ciliegie sono verminose? Fate attenzione a queste cose

Le larve dei fiori di ciliegio possono annidarsi nelle ciliegie. Gli insetti depongono le uova dalla fine di giugno all’inizio di luglio. Incidono la buccia del frutto nella zona più pigmentata e inseriscono un uovo al di sotto. Si nutrono all’interno e inquinano l’interno della ciliegia con i loro escrementi.

A prima vista, è difficile capire quali frutti sono verminosi perché non ci sono praticamente segni di vermi all’esterno della ciliegia. Per questo motivo è necessario ispezionarle accuratamente prima di acquistarle. Se si notano scolorimenti evidenti e buchi nella buccia, le ciliegie sono vermiformi al 90%.. Anche le macchie bianche o i punti neri sui frutti dovrebbero scoraggiare l’acquisto.

Cosa fare per i vermi nelle ciliegie? Mettetele in una ciotola e cospargetele con un cucchiaio di pepe.

Avete comprato un frutto e solo a casa vi siete accorti che aveva dei vermi? Calma, non dovete gettarli nella spazzatura. Cercate di eliminare gli insetti. Mettete le ciliegie in una ciotola, copritele con acqua fredda e aggiungete un cucchiaio di sale o versate un cucchiaino di aceto. Lasciate riposare i frutti per 20 minuti. Trascorso questo tempo, mescolateli con un cucchiaio. Le larve dovrebbero galleggiare in superficie da sole. Prima di mangiare il frutto, lavatelo accuratamente sotto l’acqua corrente per precauzione. Se mentre mangiate sentite che c’è ancora una larva all’interno, non fatevi prendere dal panico.

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