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Il semaforo delle diete: quali sono quelle verdi e quelle rosse | Il Comidista | Gastronomia

La parola “dieta” può riferirsi a diverse cose, alcune buone e altre meno buone. Mediterraneo, Atlantico o vegetariano sono modi di mangiare senza problemi, ma i problemi di solito iniziano quando intendiamo la “dieta” come “regime”: un periodo di tempo specifico in cui possiamo mangiare alcune cose e dobbiamo rinunciarne ad altre. L'85% delle persone che seguono quest'ultimo tipo di dieta finiscono per riacquistare il peso perso e possono anche subire danni significativi alla propria salute fisica e mentale.Per non perdersi nella foresta alimentare e separare le buone pratiche da...
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La Spagna di Pepa e Pepe | Televisione

La televisione, come il cinema, spesso spiega il mondo in cui viviamo meglio di molti trattati sociologici. E spesso ce ne rendiamo conto solo quando, attraverso una serie o un film, facciamo un viaggio nel passato. Tutta la narrativa contemporanea e naturalistica finisce per diventare un ritratto più o meno profondo del suo tempo, se quella capsula temporale rimane sepolta abbastanza a lungo. In questi giorni ne ho scovato uno.Questa settimana, 30 anni fa, una coppia di trentenni e i loro tre figli si trasferirono in un duplex nel quartiere...
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