La colazione dei campioni. Cosa mangiano di energetico gli atleti qualificati per le Olimpiadi di Parigi 2024

Alcuni olimpionici non possono vivere senza carne, mentre altri bevono due litri di latte al giorno. Ecco cosa mangiano prima e dopo l’allenamento alcuni degli atleti rumeni qualificati per le Olimpiadi di Parigi 2024 e gli atleti internazionali.

I carboidrati e le proteine sono nutrienti essenziali per gli atleti di alto livello: i carboidrati danno energia, le proteine riparano e sostengono i muscoli tra un allenamento e l’altro. Ma le esigenze sono diverse per ogni singolo atleta e per ogni tipo di allenamento o evento sportivo. Tuttavia, il denominatore comune è questo: l’alimentazione è praticamente parte integrante del loro allenamento e devono prestare molta attenzione a ciò che mangiano. Ma questo non significa che tutti gli atleti olimpici mangino sempre e solo cibi sani.

Cosa mangia David Popovici a colazione e dopo l’allenamento

Uno dei migliori atleti rumeni del momento, il 19enne nuotatore David Popovici consuma quotidianamente quantità significative di latticini.

Ogni giorno, a colazione, mangia uno yogurt grande mescolato con banane, chia, miele e farina d’avena, secondo quanto dichiarato dal padre, citato da . A volte aggiunge datteri e mandorle.

I latticini lo aiutano anche a recuperare e a sentirsi riposato dopo un allenamento faticoso, insieme a un panino ricco di proteine. “Il mio pasto preferito è quello che mangio subito dopo un allenamento, quando so di aver lavorato molto duramente: è importante mangiare subito dopo aver fatto uno sforzo intenso. È il momento in cui mi sento più a mio agio nel mangiare qualcosa. Dopo l’allenamento mangio un panino con pane integrale, burro, formaggio biologico, una fetta di prosciutto di maiale mangalița – proteine animali, ma le scelgo con cura. E latte con cannella, avena e miele. È quello a cui ero abituato da bambino”, ha raccontato David Popovici.

I latticini rimangono il punto fermo della sua dieta, come lui stesso afferma. Beve circa due litri di latte senza lattosio al giorno: “Non perché sono intollerante, ma perché mi piace di più”, dice.

Bernadette Szocs mangia carne tutti i giorni

La campionessa europea di tennis da tavolo Bernadette Szocs, che si è qualificata per le Olimpiadi di Parigi, afferma di non poter vivere un giorno senza carne.

L’atleta 29enne è appassionata di cucina e si prepara da sola il cibo, a volte anche due volte al giorno tra un allenamento e l’altro, ha dichiarato alla Federazione rumena di tennis tavolo in un’intervista in cui ha anche preparato un barattolo di sottaceti, come le aveva insegnato la nonna.

“La nonna mi ha insegnato molti piatti diversi e sono molto a mio agio in cucina. Ogni giorno cucino tra un allenamento e l’altro e adoro cucinare. Non posso vivere senza carne perché mi dà energia per l’allenamento”, dice.

Mangia carne anche prima di una partita e copre le sue voglie di carboidrati con il cioccolato.

Altri atleti, come Bianca Ghelber, che si è qualificata per le Olimpiadi nel lancio del martello, preferiscono una combinazione di cereali, frutta e semi per colazione.

Cosa mangiano a colazione gli atleti internazionali

In un recente articolo, la pubblicazione ha descritto nel dettaglio le abitudini di colazione e di spuntino post-allenamento di diversi atleti internazionali.

Per esempio, l’americana Haley Batten, 25 anni, ha dichiarato che il suo piatto preferito prima della gara sono i pancake americani con banana e sciroppo d’acero, un’ottima fonte di carboidrati.

Per il ventottenne australiano Luke Willian, qualificato per il triathlon, la colazione quotidiana consiste in 50 grammi di cornflakes con latte intero. Durante l’allenamento in piscina si idrata con una bevanda elettrolitica e 50 grammi di carboidrati, e dopo il nuoto mangia due panini con salame e formaggio seguiti da un biscotto.

Ricetta del caffè altamente energizzante di un atleta americano

L’atleta americano CJ Allen beve un caffè speciale per colazione: caffè pressato alla francese, a cui aggiunge un fungo medicinale – il cordyceps, olio di cocco, burro di mucche alimentate a erba, latte intero di animali alimentati a erba, estratto di vaniglia pura, peptidi di collagene, elettroliti di cacao, olio essenziale di menta piperita e .

Oltre a questo caffè altamente energizzante, consumate un piatto altamente proteico come una quiche con pancetta, uova, parmigiano e torta di zucca.

Quando i menu delle Olimpiadi non sono di gradimento degli atleti, alcuni di loro fanno scelte poco ortodosse. Per esempio, alle Olimpiadi di Pechino del 2008, l’atleta ha optato per un piatto familiare che sapeva essere ben tollerato dal suo stomaco, così ha mangiato circa 100 crocchette di pollo da McDonalds ogni giorno durante le Olimpiadi. In quell’occasione vinse tre medaglie d’oro.