Il pane si mantiene fresco per settimane. Mettete questo insieme al pane
Oggi sempre più persone prestano attenzione non solo alla propria salute, ma anche all’economia e all’ambiente. Una delle tendenze attuali è quella di ridurre al minimo gli sprechi alimentari e di utilizzare in modo efficiente tutte le risorse disponibili. Uno dei modi per risparmiare denaro e allo stesso tempo contribuire alla tutela dell’ambiente è conservare e utilizzare correttamente i prodotti da forno.
Come mantenere i prodotti da forno freschi il più a lungo possibile
Tutti vogliono che i prodotti da forno si mantengano freschi il più a lungo possibile. Ci sono alcuni semplici consigli che possono aiutare. Anche se avete una macchina per il pane a casa, non sempre questa impedisce al pane di seccarsi. Per questo motivo è bene avvolgere il pane in un ulteriore strato di protezione prima di metterlo nella macchina del pane, come ad esempio un panno, che aiuta a trattenere l’umidità meglio di un sacchetto di plastica.
Un trucco antico per prolungare la freschezza dei prodotti da forno è quello di aggiungere un pezzo di verdura o di frutta al sacchetto della pasta. Il sedano, la mela o la patata creano umidità che rallenta il processo di essiccazione del pane. In questo modo si possono utilizzare anche gli avanzi della preparazione di altri cibi e ridurre gli sprechi.
Cosa fare con il pane più duro?
Quando il pane perde la sua freschezza, non è necessario buttarlo via subito. Il pane più duro è ideale per la preparazione di toast, che possono essere serviti come contorno per una varietà di pasti, o utilizzati per preparare gustosi crostini per le zuppe. I vecchi panini e le focacce possono essere utilizzati per fare un panino tradizionale. In questo modo si riducono gli sprechi e si prepara allo stesso tempo un pasto gustoso.
Se avete delle galline, gli involtini secchi sono un’ottima sorpresa per loro. Molti proprietari di galline saranno felici di ricompensarvi con uova fresche in cambio di un simile trattamento.
Riflessioni finali
Risparmiare cibo è un modo semplice per fare la propria parte per proteggere l’ambiente e risparmiare allo stesso tempo. Con un po’ di creatività e la volontà di utilizzare il cibo in modo efficiente, è possibile creare piatti gustosi anche da avanzi che altrimenti finirebbero nella spazzatura. Ricordate che anche gli avanzi apparentemente inutilizzabili possono avere un grande potenziale per creare nuovi piatti. Mettetevi in cucina, preparate un piano per l’utilizzo dei prodotti da forno e siate frugali ed ecologici!