Irresistibile zuppa di cipolle francese come un baccello: Ricetta per una zuppa fatta in casa
L’irresistibile zuppa di cipolle francese come un baccello è la ricetta perfetta per una zuppa fatta in casa che vi riscalderà e vi delizierà con il suo ricco sapore. Preparate questa deliziosa zuppa seguendo la nostra facile ricetta e trasportatevi in un’accogliente cucina francese.
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Zuppa di cipolle alla francese con patate
Cosa ci serve:
- 3 pezzi di cipolle
- patate novelle con la buccia
- 2 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di farina normale
- 1/2 KL di paprika dolce macinata
- 1/2 KL di maggiorana
- sale fino a piacere
- formaggio grattugiato
Come procedere:
1. Lessare il bambino con la pelle in acqua salata.
2. In una padella, preparare il roux: soffriggere la cipolla tritata nell’olio, aggiungere la paprica macinata e la farina. Aggiungere l’acqua e mescolare per evitare grumi.
3. Aggiungere il composto di cipolle alla pentola con le patate. Cuocere per circa 20 minuti.
4. Aggiungere sale e maggiorana a piacere.
5. Servire con pane tostato cosparso di formaggio grattugiato.
Buon appetito!
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