Torta al cioccolato perfettamente umida “Crazy Cake” con scaglie di cocco
Benvenuti nel regno delle torte al cioccolato! Se anche voi amate le torte al cioccolato o siete semplicemente alla ricerca di una nuova dolce ispirazione per una bella giornata, allora siete nel posto giusto! Oggi prepareremo una torta umida al cioccolato “Torta pazza” con scaglie di cocco. Un impasto morbido e liscio al cacao, ricoperto di glassa al cioccolato e decorato con scaglie di cocco, crea una vera prelibatezza che delizierà voi e tutta la vostra famiglia.
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Torta al cioccolato “Torta pazza” con scaglie di cocco
Cosa ci serve:
Impasto:
- 200 g di farina
- 30 g di cacao
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini di sale
- 150 g di zucchero
- un pizzico di vanillina
- 25 ml di acqua
- 70 ml di olio vegetale
Glassa:
- 3 cucchiai di cacao
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di acqua ghiacciata
Per decorare e spolverare:
- Scaglie di cocco/cocco grattugiato
Come procedere:
1. Impasto: Setacciare gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, cacao e lievito. Versare quindi il sale, aggiungere lo zucchero e un pizzico di vanillina – mescolare. Versare quindi l’acqua nella ciotola e aggiungere l’olio vegetale – mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Versare quindi l’impasto nella teglia foderata di carta da forno, stendere bene e lisciare.
3. Cuocere in forno preriscaldato per 40-45 minuti a 170 °C fino a doratura. Dopo la cottura, togliere l’impasto dal forno, rimuovere la carta da forno e metterlo da parte per un po’.
4. Poleva: Versare il cacao in un setaccio graduato, aggiungere lo zucchero a velo e l’amido di mais. Aggiungere gli ingredienti setacciati alla ciotola e versare l’acqua ghiacciata – mescolare bene.
5. Versare la glassa sulla torta, spalmare bene e lisciare.
6. Infine, decorare i lati della torta al cioccolato con scaglie di cocco.
Torta al cioccolato fangosa “Torta pazza” con scaglie di cocco servite con amore, grande gusto ed eleganza.
Amici, vi auguriamo buon gusto!
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