Fine dell’emergenza gnocchi: le cialde Buitoni tornano nei supermercati | Gastronomia: ricette, ristoranti e bevande
Los gnocchi Cominciano a vedere la luce. Le tradizionali cialde di pasta stanno tornando, come il torrone, nei supermercati, e con questo Buitoni chiude una crisi scoppiata in primavera, quando ai consumatori cominciavano a mancare le riconoscibili casse bianche, blu e rosse sugli scaffali dei supermercati, con una signora, in divisa berretto e grembiule, con vassoio di snack fumanti, stampato sul davanti. A partire da questa settimana, come annunciato in un comunicato dall’azienda, saranno disponibili nei punti vendita. Secondo le spiegazioni fornite, gli ultimi raccolti di cereali hanno fornito alla Nestlé, azienda a cui appartiene il marchio, una farina che soddisfa le specifiche necessarie per garantire la qualità dei wafer originali di questa azienda.
Pertanto, lo stabilimento Nestlé di La Penilla de Cayón (Cantabria), che produce queste masse, ha iniziato la produzione settimane fa e i primi camion hanno ricominciato a distribuire i tradizionali wafer nei diversi punti vendita di tutta la Spagna. Ciò che l’azienda avverte è che la fornitura del prodotto arriverà progressivamente agli stabilimenti nelle prossime settimane, per soddisfare l’elevata domanda dei consumatori durante le vacanze di Natale, uno dei periodi più intensi di consumo dell’anno.
“Ottenere la farina specifica che utilizziamo per la loro lavorazione è stato un processo meticoloso, ma siamo convinti che i nostri consumatori apprezzeranno lo sforzo compiuto per mantenere la qualità e il sapore che da sempre caratterizzano i nostri wafer”, sottolinea nella nota. stampa André Moura, Direttore culinario di Nestlé Spagna.
Questa cialda si caratterizza per la sua pasta sottile e friabile, facile da maneggiare, che non si rompe e non si attacca. Attualmente è già disponibile nei supermercati nel formato da 160 grammi. Insieme a questo prodotto, dalla scorsa estate è stato ritrovato anche un altro tipo di impasto per le empanadas in stile argentino. Questa ha una lamina più spessa ed è ideale per ricette a base di carne, con un risultato più simile alle empanadas che si consumano fuori casa.
