Il cetriolo è un ingrediente molto comune in molti piatti slovacchi. Scoprite perché vale la pena mangiare i cetrioli e come possono essere utilizzati.

Il cetriolo è una pianta annuale della famiglia delle cucurbitacee e comprende più di 50 specie. Si trova praticamente in tutti i continenti. In Slovacchia, la coltivazione di questa pianta è diventata popolare nel XVI secolo. Naturalmente i cetrioli si trovano più spesso in cucina, ma vengono utilizzati anche nell’industria cosmetica.

Cetriolo: pianta o frutto?

È necessario sapere che il cetriolo è sia un ortaggio che un frutto. Perché? Dal punto di vista botanico, la frutta è tutto ciò che cresce da fiori e semi. Pertanto, cetrioli, pomodori, peperoni, zucchine o avocado, ad esempio, dovrebbero essere classificati come frutta. Tuttavia, i cetrioli, i pomodori, i peperoni, le zucchine e gli avocado non hanno un sapore di frutta dal punto di vista culinario, quindi vengono comunemente classificati come verdure. Tuttavia, definire un cetriolo come un frutto è più corretto.

Cetriolo – come seminare nel terreno? Quando maturano i frutti?

È risaputo che i migliori ortaggi sono quelli che coltivate voi stessi. Questo perché si può decidere con cosa concimarli, come curarli e se spruzzarli o meno. I cetrioli sono spesso tra questi ortaggi negli orti domestici. Come si fa a seminarli per ottenere un buon raccolto?

È meglio procedere dopo tutte le gelate, vale a dire a maggio. È importante anche informarsi sulla varietà che si vuole seminare. È necessario considerare se verranno utilizzati per il decapaggio o per altri scopi. Il terreno più adatto ai cetrioli deve essere fertile e con un pH dovrebbe essere nell’intervallo di circa 6,5-7. Quando si scava il terreno, è bene usare un fertilizzante come il compost. Il luogo in cui verranno piantati i cetrioli deve essere ben illuminatoperché i cetrioli amano sia la luce del sole che il calore. I cetrioli possono essere seminati in buche o fessure, ma assicuratevi che ci sia molto spazio tra le file. Questo perché le piante sono vigorose al suolo. Essendo piante rampicanti, possono essere coltivate anche per arrampicarsi in alto, ad esempio su una corda o una recinzione.

I cetrioli si raccolgono da giugno a ottobre.

Come sbucciare un cetriolo in modo che non sia amaro?

C’è un fondo di verità in questa affermazione? O è una leggenda? In un certo senso, è possibile influenzare il gusto. Le cornbitacine sono responsabili dell’amaro contenute nelle verdure, che si accumulano maggiormente nelle parti scure. Pertanto, quando si considera come sbucciare un cetriolo affinché non risulti amaro, è importante ricordare di farlo dalla parte chiara. Tuttavia, questo non influisce sul sapore nel suo complesso, ma aiuta solo a non diffondere l’amaro in tutta la verdura. Questo perché i cetrioli formano più amaro quando crescono in condizioni sfavorevoli, ad es. quando è troppo secco o ci sono state delle gelate. L’amaro rimane quindi nell’ortaggio, ma grazie al metodo di sbucciatura è possibile ridurre la diffusione dell’amaro lungo la lunghezza del cetriolo.

Quante calorie ha un cetriolo?

Il cetriolo è un ortaggio che vale la pena includere nella propria dieta, soprattutto se si intende perdere qualche chilo di troppo. Quante calorie ha un cetriolo? Molto poche. in 100 g di cetriolo senza buccia ci sono circa 12 kcal e 15 kcal con la buccia..

Il cetriolo è un ortaggio che vale la pena mangiare non solo per il suo valore calorico, ma anche per le sue proprietà salutari. È una fonte di fibre. È ottimo anche per reintegrare le scorte mancanti potassio e magnesio. Ha un effetto diuretico. Migliora il metabolismo. È composta per oltre il 90% da acqua, il che la rende un’ottima fonte di idratazione.

Quante calorie ha un cetriolo?

È importante ricordare che le verdure crude sono molto meno caloriche. Quando si preparano i sottaceti, si aggiunge lo zucchero, che di per sé aumenta il contenuto calorico. Quante calorie ha quindi un sottaceto? Un cetriolo crudo con la buccia ha circa 15 kcal, un cetriolo sottaceto ha già 23 kcal in 100 g, che è molto di più.

Cetriolo sul viso: cosa dà? Ha senso una maschera di questo tipo?

Come già detto, il cetriolo è un ortaggio che viene utilizzato non solo in cucina, ma anche in cosmetica. Si possono trovare molti prodotti, come creme o prodotti per il lavaggio del viso, che contengono cetriolo. Esistono anche maschere per il viso al cetriolo. Cosa offre un trattamento di questo tipo?

Ottimo per gli occhi gonfi. È sufficiente mettere il cetriolo in frigorifero per qualche tempo per farlo raffreddare. Poi basta mettere le fette di cetriolo sugli occhi per qualche minuto. In questo modo si ridurranno sicuramente le borse e aiuta a ridurre le occhiaie. D’altra parte, se si mettono le fette sul viso o in una maschera per il viso contenente cetriolo, contribuiranno a schiarire lo scolorimento.

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