Minuto di pollo con senape e panna acida: Gusto delizioso e la carne rimane succosa
Il minuto di pollo con senape e panna acida è una ricetta ideale per chi ama pranzi semplici, veloci ma gustosi. Il pollo in questa combinazione rimane meravigliosamente succoso e la salsa di senape e panna acida gli conferisce un’irresistibile cremosità e ricchezza di sapore. Se siete alla ricerca di una ricetta che possa soddisfare rapidamente tutta la famiglia, siete nel posto giusto. L’aggiunta di funghi alla ricetta è facoltativa, ma consigliata per aggiungere un ulteriore livello di sapore.
Cosa ci serve
- 300 g di petti di pollo
- 1 cipolla
- 1 carota
- 3 cucchiai di panna acida
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 2 cucchiai di senape normale
- 2 cucchiai di farina normale
- 1 tazza di acqua calda
- Sale, pepe
- Olio vegetale
- Funghi facoltativi
Marinata per la carne:
- 1-2 cucchiai di pepe al curry
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di salsa di soia
- Pepe
Procedura
1) Marinare la carne: Pulire, lavare, asciugare e tagliare i petti di pollo in tagliatelle. Mescolare gli ingredienti per la marinata in una ciotola e mettere la carne in frigo per almeno 2 ore, meglio se per tutta la notte.
2) Preparazione della base: Soffriggere la cipolla tritata finemente in olio caldo in una padella. Aggiungere le carote grattugiate grossolanamente e i funghi tritati facoltativi.
3) Arrostire la carne: Aggiungere la carne marinata e soffriggere il tutto a fuoco basso.
4) Addensare la salsa: Cospargere con un cucchiaio di farina normale, soffriggere brevemente e poi versare acqua calda sulla carne. Cuocere fino a quando la carne è tenera.
5) Condimento: Mescolare al composto la panna acida, la senape di Digione e quella normale. Condire la salsa con sale e pepe e lasciarla bollire brevemente per combinare i sapori.
Servire
Minuto di pollo con senape e panna acida servito caldo, preferibilmente con patate lesse, riso o pasta. Questa ricetta è un perfetto esempio di come si possa preparare un pranzo gustoso ed equilibrato con un minimo di ingredienti.
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Conclusione
Questa ricetta del Minuto di pollo con senape e panna acida è la soluzione perfetta per un pranzo veloce ma gustoso. La sua preparazione non richiede molto tempo o abilità culinarie complicate, il che la rende un’ottima scelta per tutti. Godetevi la cremosa salsa alla senape e il pollo succoso come mai prima d’ora.
