Cucina

Fette di miele: un paradiso in bocca, da preparare più volte al mese.

La nostra variante di Tagli al miele offre un’opportunità unica per elevare la torta a nuove altezze – letteralmente e figurativamente. Abbiamo aggiunto una fetta di pasta in più rispetto alla ricetta tradizionale, consentendo di creare una torta più alta per un piacere ancora maggiore. Inoltre, abbiamo raccolto altri fatti e consigli interessanti per rendere questo dolce ancora più stimolante e migliore.

I passaggi che seguono vi guideranno attraverso le varie fasi della preparazione dell’Honeycuts, dall’impasto e dal composto di noci fino alla ricca crema che incorona la torta alla fine. Se avete intenzione di creare questo dessert per una festa di famiglia, un evento speciale o semplicemente per il vostro divertimento, le Fette di miele conquisteranno il vostro cuore e il vostro palato.

Cosa serve:

Impasto:

  • 750 g di farina normale
  • 3 cucchiai di miele
  • 3 uova
  • 225 g di zucchero macinato
  • 300 g di burro o hera
  • 3 cucchiaini di soda
  • 3 cucchiai di latte

Miscela di noci:

  • 280 g di noci tritate
  • 130 g di burro
  • 130 g di miele
  • 80 g di zucchero macinato

Crema:

  • 750 ml di latte
  • 7 cucchiai e 1/2 di semolino per bambini
  • 375 g di burro
  • 240 g di zucchero a velo
  • Rum (a piacere)

Come procedere:

1) Impasto. Sbattete la soda nel latte e aggiungetela all’impasto. Mescolare bene e dividere in 3 parti, o in 2 se si desidera una torta più alta.

2) Miscela di noci. Aggiungere le noci tritate e lasciare bollire per un po’. Versare quindi il composto sulla sfoglia di pasta non ancora cotta e distribuirlo rapidamente.

3) Cottura. Se si preparano 2 sfoglie, cuocerle per 15 minuti. Lasciare raffreddare le sfoglie.

4) Crema: Cuocere il semolino nel latte e lasciarlo raffreddare. Nel frattempo, sbattere il burro con lo zucchero a velo e aggiungere rum a piacere. Sbattere il semolino freddo nel burro montato.

5) Per assemblare, spennellare o spruzzare le fette con il rum subito dopo la cottura o prima di applicare la crema per inumidirle un po’. Quindi si spalma uno strato di crema su una fetta, si posiziona l’altra fetta (o quella con il composto di noci) e si spalma nuovamente la crema. Se avete 3 sfoglie, seguite una procedura simile. Terminare con l’ultima fetta con il composto di noci. Premere delicatamente e lasciare la torta in frigorifero per almeno 24 ore.

6) Servire.

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Luca

Luca

Luca
Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.