Cucina

Bolla alla ciliegia con cocco e pastella extra soffice

La bubble cake alle ciliegie con cocco e pastella extra soffice è una torta deliziosa e veloce che vi piacerà. Questa ricetta è molto semplice: basta mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e versare l’impasto sulla teglia. La torta è succosa, soffice e piena di ciliegie e cioccolato, creando un dolce perfetto.

Ingredienti

  • 400 g di farina normale
  • 100 g di scaglie di cocco
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 200 g di zucchero semolato
  • Aroma arancia
  • 1 uovo
  • 50 ml di olio
  • 350 ml di latte
  • 250 g di ciliegie
  • 100 g di cioccolato
  • (facoltativo) Zucchero a velo per spolverare

Procedura

1) Preparazione dell’impasto: Preparare una ciotola più grande e setacciarvi la farina normale. Aggiungere lo zucchero semolato, le scaglie di cocco e il lievito in una ciotola grande. Aggiungere anche l’aroma di arancia.

2) Mescolare la pastella: Aggiungere le uova, l’olio e una parte del latte. Mescolare con un cucchiaio. Aggiungere gradualmente il resto del latte e mescolare fino a formare una pastella uniforme.

3) Aggiungere la frutta e il cioccolato: Scolate le ciliegie dal loro succo e aggiungetele alla pastella. Aggiungere i pezzetti di cioccolato e mescolare accuratamente.

4) Preparare la teglia: Preriscaldare il forno a 180 °C. Foderare una teglia di 35×25 cm con carta da forno e stendervi l’impasto in modo uniforme.

5) Cottura: Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 35 minuti, finché la torta non sarà dorata e cotta.

6) Finitura: Lasciare raffreddare la torta finita e cospargerla di zucchero a velo a piacere.

Conclusione

La torta di ciliegie con cocco e pastella extra soffice è un dessert delizioso, facile da preparare e che piacerà a tutta la famiglia. Questa torta è perfetta per diverse occasioni e la combinazione di ciliegie, cocco e cioccolato la rende irresistibilmente deliziosa.

VIDEO RICETTA:

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Luca

Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.