Bublanina con ciliegie
La bublanina con le ciliegie è un dessert classico e popolare, perfetto per la stagione estiva. Questa semplice ricetta permette di preparare una torta soffice e piena di ciliegie succose. Basta utilizzare gli ingredienti di base e in poco tempo avrete una deliziosa bublanina pronta da servire.
Ingredienti
Impasto
- 2 uova intere
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di olio
- 2 tazze di farina semi-grossa
- 1 lievito in polvere
- 1/2 tazza di latte
- Ciliegie per la posa
Procedura
1) Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 180 °C.
2) Preparazione dell’impasto: Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto denso. Aggiungere quindi l’olio a filo e infine aggiungere gradualmente la farina mescolata con il lievito e il latte. Mescolare accuratamente il tutto fino a formare un impasto omogeneo.
3) Preparare la teglia: Ungere una teglia da forno con il burro e spolverarla con la farina. Versare l’impasto finito sulla teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
Aggiungere la frutta: Disporre le ciliegie in modo uniforme sull’impasto.
Cottura: Mettere la teglia in forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti. La bublanina è pronta quando la superficie è dorata e l’impasto è asciutto e non appiccicoso quando viene testato con uno spiedino.
Finitura: Lasciare raffreddare la bublanina e poi tagliarla a pezzi. Servire spolverata di zucchero a velo a piacere.
Conclusione
La bublanina con ciliegie è un dessert semplice e delizioso che piacerà a tutta la famiglia. Questa ricetta è facile da preparare e perfetta per utilizzare le ciliegie fresche. La pasta soffice e la frutta succosa formano una combinazione perfetta che si apprezza in ogni occasione.
