Cucina

Pancake in 7 minuti da 2 mele: Questo è cento volte meglio delle ciambelle unte

Vi presentiamo delle frittelle che supereranno le vostre aspettative. Queste frittelle di mele sono leggere, ariose e piene di sapore, ma richiedono meno di 10 minuti per essere preparate. Sono perfette per uno spuntino veloce, per la colazione o come dessert quando si ha voglia di qualcosa di dolce ma più sano delle tradizionali ciambelle.

Cosa serve:

  • 2 mele
  • 90 grammi di burro (30 grammi per soffriggere le mele, il resto per l’impasto)
  • 100 grammi di farina normale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di miele o di essenza di vaniglia
  • Mezzo cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 1 uovo
  • Olio o burro per la cottura
  • Zucchero per decorare

Come procedere:

1) Preparazione delle mele: Sbucciare le mele e tagliarle in pezzi più piccoli. Se la buccia è sottile, si possono lasciare senza buccia.

2) Arrostire le mele: Sciogliere 30 grammi di burro in una padella e aggiungere le mele. Soffriggere per 4-5 minuti per dare alle mele un sapore deciso.

3) Preparare la pastella: Mettere in un mixer la farina, il lievito, la cannella, il miele o l’essenza di vaniglia, il resto del burro, le mele arrostite, l’uovo e il latte. Frullare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

4) Cuocere le frittelle: Friggere le frittelle in una padella con un po’ di burro o di olio fino a quando non saranno dorate da entrambi i lati.

5) Porzioni: Servite le frittelle finite spolverate di zucchero per un tocco finale perfetto.

Conclusione

Questa ricetta di pancake è la scelta perfetta per chi è alla ricerca di un dessert veloce, facile e allo stesso tempo delizioso. Grazie alla combinazione di mele, cannella e miele, potrete godere di sapori unici che profumeranno tutta la vostra cucina. Godetevi queste frittelle leggere e ariose come inizio perfetto della giornata o come dolce dopo pranzo.

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Luca

Luca

Luca
Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.