Preparate queste deliziose bistecche sminuzzate – un pranzo semplice e veloce
Il pollo è un ingrediente molto popolare in molte cucine. Sorprendete i vostri commensali con una nuova ricetta con i vostri ingredienti preferiti. Passo dopo passo vi presentiamo un’ottima per deliziosa cotoletta. Questo piatto richiede solo pochi minuti di preparazione e costituisce un delizioso pranzo completo. Grazie a Martina per la ricetta.
Preparate queste deliziose bistecche tagliuzzate:
Cosa ci serve:
- 650 g di filetti di petto o di coscia di pollo
- 140 g di formaggio duro grattugiato
- 160 g di pangrattato
- 80 g di burro
Marinata:
- 150 g di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di senape
- 3 spicchi d’aglio
- 2 uova
- 0,5 cucchiai di succo di limone
- 1/3 di cucchiaino di peperoncino
- sale e pepe a piacere
Come procedere:
1) Mescolare tutti gli ingredienti per la marinata.
2) lavare, pulire e tagliare a fette. Marinare la carne e metterla in frigorifero per almeno un’ora. Io la lascio riposare per 1,5 giorni, è meglio, la carne è più tenera allora.
3) Dopo che le cotolette di pollo marinate si sono rapprese, passatele nel pangrattato misto a formaggio grattugiato grossolanamente. Disporle su una teglia rivestita di carta da forno. Mettere una fetta di burro su ogni pezzo.
4) Coprite la teglia con un foglio di alluminio, infornate a 190 gradi in forno preriscaldato per circa 40 minuti, poi togliete l’alluminio e lasciate cuocere per altri 15 minuti fino a doratura. Io avevo i filetti di coscia, quelli di petto forse avrebbero dovuto cuocere solo per i 40 minuti totali.
5) Servire con vari tipi di preparazione.
