Melanzane al forno con verdure miste, maionese e formaggio – Cena veloce in tavola!
Vi proponiamo un’esperienza culinaria che combina una varietà di sapori con la semplicità della preparazione. Le nostre melanzane al forno con un delizioso mix di verdure, maionese, formaggio e uova sono una sinfonia di sapori e aromi che vi trasporteranno in un mondo di grande cucina. Preparatevi a vivere un’esperienza che delizierà i vostri sensi e scalderà il vostro stomaco.
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Melanzane al forno con verdure miste, maionese, formaggio e uova
Cosa ci serve:
- 2 melanzane
- pepe nero macinato – a piacere
- paprika affumicata rossa macinata – a piacere
- aglio secco – a piacere
- olio d’oliva – per ricoprire le melanzane
Miscela:
- 1 pomodoro
- 3 spicchi d’aglio
- interno delle melanzane
- prezzemolo fresco – a piacere
- 70 g di formaggio
- 2 cucchiai di maionese o panna acida
- sale – a piacere
- aglio secco – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere
- paprika affumicata rossa macinata – a piacere
- 4 uova
Come procedere:
1. Quindi cospargerli di pepe nero macinato, paprika rossa affumicata macinata, aglio secco e strofinarli con olio d’oliva.
2. Miscela: Mettere in una ciotola il pomodoro tagliato a cubetti, l’aglio tritato finemente e l’interno della melanzana. Aggiungere quindi il prezzemolo fresco tritato e il formaggio grattugiato – mescolare bene. Condire con la maionese o la panna acida, il sale, l’aglio secco, il pepe nero macinato e la paprica affumicata rossa macinata – mescolare bene e disporre su una teglia rivestita di carta da forno.
3. Riempire le melanzane in modo uniforme con il composto ottenuto, quindi rompere un uovo in ogni uovo e cospargere di prezzemolo fresco tritato.
4. Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 180 °C finché non saranno croccanti.
5. Dopo la cottura, serviteli con amore, gusto ed entusiasmo.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
