Delizioso dessert di pasta sfoglia con crema e fragole
Un delizioso dessert di pasta sfoglia con panna e fragole è un modo semplice e veloce per preparare un dessert spettacolare e gustoso. L’abbinamento tra la delicata pasta sfoglia, la morbida panna e le fragole fresche è irresistibile e piacerà a tutti gli amanti dei dolci. Questa ricetta è ideale per le feste o semplicemente per un caffè.
Ingredienti
Per l’impasto:
- Pasta sfoglia (due fogli)
- 1 uovo (per spalmare)
Per la crema:
- 2 confezioni di mascarpone (250 g ciascuna)
- 2 vaschette di ricotta senza grassi (250 g ciascuna)
- Zucchero a velo a piacere
- Succo di limone a piacere
Per guarnire:
- Fragole fresche
- Zucchero a velo per spolverare
Procedura
1) Preparazione dell’impasto: Preriscaldare il forno a 200 °C. Disporre un foglio di pasta sfoglia sopra l’altro e tagliarlo a rettangoli. Spennellare con l’uovo sbattuto e infornare fino a doratura per circa 15-20 minuti.
2) Preparare la crema: In una ciotola, sbattere il mascarpone con la ricotta, aggiungere lo zucchero a velo e il succo di limone a piacere. Frullare fino a formare una crema omogenea.
3) Assemblare il dessert: Tagliare a metà i rettangoli cotti. Spalmare il fondo del rettangolo con la crema preparata e ricoprire con le fragole a fette. Ricoprire la parte superiore del rettangolo e spolverare con zucchero a velo.
4) Servire: Servire il dessert immediatamente o conservarlo in frigorifero fino al momento di servirlo.
Conclusione
Questo delizioso dessert di pasta sfoglia con panna e fragole non è solo bello da vedere, ma anche delizioso da gustare. È perfetto per le feste o semplicemente per un caffè. È facile e veloce da preparare e il risultato piacerà a tutti gli amanti dei dolci.
