Dessert di pasta sfoglia con panna acida in soli 10 minuti
Il dessert di pasta sfoglia con panna acida e frutta è un modo semplice e veloce per gustare un dolce senza passare ore in cucina. Questa ricetta vi mostra come preparare un dessert rinfrescante e leggero, perfetto per le giornate primaverili ed estive. L’utilizzo di pasta sfoglia già pronta e di frutta congelata consente di preparare questo dessert in pochissimo tempo, rendendolo ideale anche per gli ospiti inattesi.
Cosa serve
- 400 g di pasta sfoglia
- 90 g di panna acida
- 15 g di cannella
- 300 g di frutti di bosco congelati
- 30 g di miele
- 35 g di amido di mais
- 30 g di burro
Per la bevanda (facoltativa):
- 15 g di Nutella
- 150 ml di latte caldo
- 100 ml di caffè
- 5 g di cioccolato per guarnire
- 20 g di panna montata
Procedimento
1) Preparazione dell’impasto: Stendere la pasta sfoglia e dividerla in due parti. Disporre una su una teglia con carta da forno.
2) Stratificazione: Spennellare la pasta con la panna acida e cospargere di cannella.
3) Ripieno di frutta: Mettere la frutta congelata a fuoco basso per circa 10 minuti, quindi aggiungere il miele, mescolare, aggiungere l’amido e mescolare bene. Distribuire il composto sulla pasta.
4) Copertura e cottura: Disporre la seconda parte dell’impasto, premere i bordi e bucherellare la superficie con una forchetta. Spennellare la parte superiore con burro fuso e infornare a 180 °C per 30 minuti.
5) Preparazione della bevanda: Mescolare la Nutella con il latte caldo, versare il caffè e guarnire con panna montata e cioccolato.
Servire
Spolverare il dolce al forno con zucchero a velo e servire con la bevanda preparata. Per un tocco di sapore in più, si può spalmare un sottile strato di marmellata sulla pasta prima di applicare la panna acida.
Provate anche:
Suggerimenti
- Al posto della cannella, si può usare la vaniglia o altre spezie a piacere.
- Per decorare il dessert si possono usare menta, panna montata o gelato.
Conclusione
Questo dessert di pasta sfoglia è la soluzione perfetta quando si ha bisogno di preparare rapidamente un dessert gustoso e leggero. La sua preparazione è facile e il risultato è sempre sorprendente. Godetevi la combinazione di pasta sfoglia croccante, panna acida e frutta dolce.
