A Kaunas apre un nuovo locale per il brunch: l’imprenditrice Asta Meschino era presente per festeggiare

Un nuovo ristorante per il brunch, “MUSÙ”, ha aperto nel centro storico di Kaunas, vicino al Castello di Kaunas.

Secondo i proprietari, Julia e Vitalius, questa attività di famiglia è un sogno a lungo coltivato, nato durante la loro luna di miele, anche se la coppia non sapeva se l’avrebbe mai realizzato.
“Il nome è nato durante il viaggio di nozze.

All’epoca non eravamo sicuri che avremmo fatto qualcosa, ma ho sempre saputo che se avessi sviluppato qualcosa, sarebbe stato con mio marito.

Così il nome “MUSÙ” si è formato automaticamente nella mia testa, e dopo il matrimonio, dopo un anno, siamo arrivati a un punto in cui entrambi sentivamo che ci stavamo annoiando, avevamo bisogno di una sfida, di un fuoco, e ho detto: “Facciamolo!””, così Julija ricorda i primi vagiti dell’idea.

La coppia ha trovato il locale, situato vicino al castello di Kaunas, inaspettatamente, quando lo scorso autunno è venuta a Kaunas per assistere alle partite dello Zalgiris.

Il giorno dopo hanno organizzato un incontro con i proprietari e presto è stata presa la decisione più importante e coraggiosa: trasferirsi a Kaunas e iniziare a realizzare il loro sogno.

“Quando ci siamo seduti in macchina dopo l’incontro, siamo rimasti in silenzio e abbiamo pensato: cosa facciamo adesso? Stiamo cambiando tutto nella vita?

Naturalmente, l’idea di trasferirmi a Kaunas ha avuto molto a che fare con me, perché per anni ho convinto il mio irriducibile marito di Vilnius a provarci. E nonostante lui dicesse che non sarebbe mai successo, eccoci qui. Ci siamo trasferiti a Kaunas e ci siamo messi al lavoro.

Non avremmo mai pensato che ci sarebbe voluto così tanto tempo. Abbiamo detto molte volte che avremmo potuto fermarci nel tempo, ma non ci siamo fermati finché non siamo arrivati a questo momento. Questo posto ha preso tutto quello che abbiamo, è il luogo in cui si trovano tutti i sogni della nostra vita e qualcosa di più”, dice Julia.

MUSÙ è un brunch café dall’atmosfera urbana, dove l’intimità della casa incontra i più gustosi rituali mattutini.

L’interno è accogliente e caldo e le pareti sono decorate con i quadri della stessa Julia, che dipinge le tele nelle fredde serate invernali, sognando di aprire finalmente la porta.

Il caffè offre piatti all’avanguardia per palati dolci e salati, utilizzando ingredienti di stagione per garantire che ogni boccone sia fresco e delizioso.

Questo è risultato evidente anche ai noti abitanti di Kaunas, agli intrattenitori e ai rappresentanti del mondo degli affari che hanno partecipato all’inaugurazione. All’evento hanno partecipato l’esperta di bellezza Gintarė Armalė, la food blogger Dovilė Dūdaitė e l’imprenditrice Asta Meschino con suo figlio.

Quest’ultima ha condiviso i saluti ai proprietari del ristorante sui suoi social network, poiché Vitalijus è un ex dipendente della pizzeria Užupis, che ha lavorato per molti anni come cameriere e poi come amministratore.
“Molti ci chiedono perché abbiamo scelto il concetto di brunch, ma la risposta è molto semplice: siamo quelli che potrebbero fare colazione fino a sera.

Vivendo a Vilnius, abbiamo visto che la capitale offre molte scelte per la colazione, quindi io, che vivo a Kaunas e amo la mia città, volevo espandere la cultura del brunch, vedere famiglie felici al tavolo della colazione, amici e colleghi che festeggiano l’amicizia ogni giorno”, dice Julija.