Il successo dei tea party invernali sarà la marmellata di menta: ricetta per un’insolita prelibatezza aromatica
La stagione autunnale e invernale è fredda, quindi abbiamo bisogno di qualcosa che la renda più piacevole. E questo è la marmellata di menta, che è assolutamente perfetta come dessert per i tea party, ad esempio. Guarda.
L’autunno è in pieno svolgimento, l’inverno e il Natale sono dietro l’angolo. Queste stagioni sono caratterizzate principalmente da freddo, gelo, freddo, cappotti lunghi e bevande calde per riscaldarsi. In breve, dobbiamo rendere l’autunno e l’inverno in qualche modo più piacevoli.
E questa semplice ricetta farà al caso nostro. Si tratta di una marmellata di menta che è assolutamente deliziosa con il tè, ad esempio. È molto aromatica, ma insolita e insolita, per cui brillerete con essa a ogni tea party.
La video ricetta della marmellata di menta è disponibile sul canale YouTube Original Recipes by Tasting Table:
Fonte: Youtube
Marmellata di menta
Preparare la marmellata di menta è più facile di quanto si possa pensare. Il primo passo, ovviamente, è procurarsi della menta di buona qualità. Se la prendete direttamente dal giardino, avete vinto la lotteria. In caso contrario, è possibile reperire menta di buona qualità, ad esempio, nei mercati degli agricoltori.
Una volta ottenuta la menta, potete mettervi coraggiosamente al lavoro. Per prima cosa, mescolate 2 tazze di menta e 2 tazze d’acqua. Aggiungete la menta e l’acqua in un frullatore e frullate fino a ottenere un’acqua verde con pezzi di menta finemente tritati.
Il secondo passo consiste nel versare la miscela di menta verde in una pentola e portarla a ebollizione. Una volta che l’acqua alla menta bolle, toglierla dal fuoco e lasciarla in infusione per 45 minuti. Trascorsi tre quarti d’ora, filtrare l’acqua di menta e scartare i pezzi di menta rimasti. Riportare il liquido nella pentola e aggiungervi circa 3 cucchiai di succo di limone spremuto e 3 tazze e mezzo di zucchero. Portare a ebollizione e far bollire per 1 minuto.
La marmellata perfetta per le feste del tè
Avete quasi finito. Ora aggiungete 85 grammi di pectina liquida. Questa richiede 1 minuto per attivarsi, quindi fate attenzione a cuocerla effettivamente nella miscela per 60 secondi e non di meno. A questo punto potete togliere dal fuoco il composto di menta.
Se volete che la vostra marmellata di menta sia verde, aggiungete 2 gocce di colorante alimentare. Una volta che la marmellata è omogenea, trasferitela in un contenitore più grande, copritela con un canovaccio e lasciatela raffreddare per tutta la notte. E il gioco è fatto. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico e consumare entro 5 giorni. Buon appetito!
Fonti: www.kupi.cz, www.dailystyle.cz
