Inizia la stagione del sidro di frutta: è il momento di preparare il proprio arbusto

La raccolta della frutta autunnale sta arrivando ed è tempo di lavorarla gradualmente. Oltre a tante ricette, è anche il momento del sidro fresco! Non affidatevi al sidro comprato in negozio, il suo sapore è completamente inferiore a quello che potete preparare voi stessi. Ecco perché dovreste avere in casa un arbusto che vi servirà per anni. Non è complicato, e qualsiasi principiante del fai-da-te può farlo con grande abilità. Come procedere?

Volete conoscere la semplice procedura per preparare il sidro fatto in casa utilizzando un pestafrutta manuale? Guardate questo video di YouTube sul canale Cider Makers CZ:

Iniziare preparando

Prima di iniziare la produzione vera e propria, è necessario sapere di cosa si ha bisogno. Preparate il motore che alimenterà la lama del raschietto. Poi è necessario un contenitore adatto per la raschiatura, ad esempio una vecchia lattiera in alluminio. Tuttavia, non utilizzate mai un contenitore in acciaio non trattato, perché altera notevolmente il colore e il sapore della frutta frantumata. Sono necessari anche alcuni pezzi di acciaio o di altro ferro. Essi costituiranno la struttura in acciaio. Preparate anche il materiale per il cablaggio, in particolare un cavo a tre fili e un interruttore.

Motore e coltello da demolizione

Il motore dovrebbe avere una potenza di almeno 2 kW; una potenza inferiore non è adatta. La frutta è piuttosto dura da triturare e un motore più debole potrebbe riscaldarsi o triturare lentamente. Vale sicuramente la pena di cercare un motore forte. La lama di triturazione sarà montata direttamente sull’albero del motore e può essere ricavata da una vecchia lama di sega. Tuttavia, è possibile utilizzare anche una vecchia lama di pialla, che dovrebbe essere sufficientemente affilata.

Non si può fare a meno di un saldatore

L’intera struttura sarà realizzata con profili in acciaio. È consigliabile trattare prima il ferro vecchio con un primer anticorrosione. Aggiungete alla struttura due perni, che permetteranno di regolare il trituratore all’altezza del contenitore scelto dove cadrà la frutta grattugiata. Il contenitore deve essere fissato nella posizione desiderata con una coppiglia.

Alcune modifiche

Le ruote facilitano la movimentazione e il trasporto della ruspa. Installatele sul fondo. Sebbene il contenitore sia leggero, il motore lo rende piuttosto galleggiante. Una maniglia per il trasporto o un coperchio sul contenitore sono molto utili per evitare che il materiale fuoriesca durante la demolizione.

Lasciare l’impianto elettrico nelle mani degli esperti

Lasciate il cablaggio nelle mani degli esperti. Questi ultimi sapranno sicuramente consigliarvi anche l’avviatore più adatto per il motore elettrico.

Pulizia del cacciavite

Ricordarsi sempre di pulire correttamente il cacciavite dopo ogni utilizzo. Scollegare sempre prima la macchina, direttamente dalla presa di corrente. L’acqua non deve mai penetrare nel cablaggio durante il lavaggio!

Fonti: www.ceskykutil.cz, www.zahradkarem.cz, www.receptyprimanapadu.cz