Come perdere peso nelle donne over 40: i medici nominano 13 prodotti utili

I carboidrati hanno spesso una cattiva reputazione quando si parla di perdita di peso, ma non tutti i carboidrati sono uguali.

Naturalmente, i carboidrati raffinati e semplici, come il pane bianco, i dolci e gli alimenti altamente trasformati, devono essere evitati perché possono portare a livelli elevati di zucchero e all’aumento di peso.

Tuttavia, come scrive SheFinds, esistono molti carboidrati complessi sani che forniscono energia di lunga durata e fanno sentire sazi più a lungo, riducendo il desiderio di cibo e aiutando a prevenire gli spuntini e la sovralimentazione.

Sono particolarmente utili per le donne di età superiore ai 40 anni, che hanno più difficoltà a perdere peso con l’avanzare dell’età.

I medici e i nutrizionisti hanno individuato 13 alimenti sani di questo tipo: fagioli, riso integrale, noci, couscous e altri.

1. Patate dolci

Le patate dolci sono ricche di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti.

L’elevato contenuto di fibre delle patate dolci garantisce il senso di sazietà e può aiutare a controllare il peso e a mantenere un metabolismo più veloce.

2. Pane ai cereali germogliati

Il pane di cereali germogliati è ricco di fibre, vitamine, minerali ed enzimi.

L’elevato contenuto di fibre del pane ai cereali germogliato favorisce la salute dell’apparato digerente e non aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

Inoltre, i carboidrati complessi del pane ai cereali germogliati aiutano a sentirsi sazi più a lungo, proprio come altri carboidrati sani.

3. Avena non trasformata

A differenza della farina d’avena istantanea, l’avena non lavorata viene prodotta macinando l’avena intera in pezzi più piccoli, in modo da preservarne il valore nutrizionale e il contenuto di fibre.

È ricca di fibre solubili, che possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a migliorare la sensibilità all’insulina.

4. Verdure fibrose come i broccoli, gli spinaci e il cavolo riccio

Queste verdure, ricche di fibre alimentari, richiedono più energia per essere digerite; inoltre, l’elevato contenuto di fibre aggiunge massa al cibo, favorisce il senso di sazietà e riduce l’apporto calorico complessivo.

5. Ceci

Questi versatili fagioli sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali e rappresentano una valida aggiunta a qualsiasi dieta.

L’elevato contenuto proteico dei ceci (quasi 20 g per porzione) può favorire un senso di sazietà e di pienezza, che può ridurre l’apporto calorico complessivo e contribuire al controllo del peso.

6. Fagioli

In primo luogo, i fagioli sono ricchi di proteine, essenziali per il mantenimento e la riparazione dei tessuti del corpo.

I fagioli sono poveri di grassi e contengono carboidrati complessi a lenta digestione, che forniscono una fonte costante di energia e impediscono la fluttuazione dei livelli di zucchero nel sangue.

7. Quinoa

Oltre alle fibre, la quinoa è un’ottima fonte di proteine e contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali.

Il suo consumo può aumentare l’apporto proteico totale, contribuendo a mantenere un metabolismo sano e a sostenere gli sforzi per la perdita di peso.

Grazie alla sua versatilità, la quinoa può essere consumata durante tutta la giornata, anche come colazione nutriente.

8. Riso integrale

Non tutto il riso è salutare per la salute quanto per le papille gustative.

Ad esempio, il riso bianco raffinato può portare ad un aumento di peso nel tempo.

Tuttavia, il riso integrale viene elaborato più lentamente dall’organismo perché è un carboidrato complesso.

Di conseguenza, ci si sente più sazi e si assumono più nutrienti.

9. Yogurt

Lo yogurt può essere un’ottima fonte di carboidrati, ma può anche fornire altri nutrienti come proteine, calcio e batteri benefici, rendendolo un’aggiunta preziosa a una dieta equilibrata.

Tuttavia, i nutrizionisti consigliano di scegliere uno yogurt greco semplice e magro e di evitare gli yogurt zuccherati pubblicizzati come “sani” e pieni di additivi e conservanti.

10. Noci

Nonostante siano relativamente caloriche, le noci, se consumate con moderazione, aiutano a controllare il peso e ad aumentare il metabolismo.

I grassi monoinsaturi e polinsaturi contenuti nelle noci sono associati a una migliore sensibilità all’insulina e a un migliore controllo degli zuccheri nel sangue, un fattore importante per mantenere un metabolismo sano.

11. Orzo

I carboidrati complessi dell’orzo vengono metabolizzati gradualmente, in modo che il glucosio venga rilasciato lentamente nel sangue e non provochi un picco glicemico.

Questo favorisce un metabolismo più veloce, mantenendo stabili i livelli di energia ed evitando le fluttuazioni che possono portare alla stanchezza e alla voglia di cibi poco sani.

12. Edamame

L’edamame, un popolare snack a base di semi di soia giovani, può stimolare un metabolismo più veloce, soprattutto grazie al suo elevato contenuto proteico.

Le proteine richiedono più energia per essere digerite, quindi una dieta ad alto contenuto proteico può aiutare ad accelerare un po’ il metabolismo, poiché il corpo utilizza più energia durante la digestione.

13. Couscous

Il cuscus è un’altra alternativa sana e ricca di fibre al riso bianco.

Oltre ad essere ricco di fibre, il cuscus può essere anche un’ottima fonte di proteine.

Il couscous può essere preparato come contorno di carboidrati o abbinato a fagioli e verdure arrostite.