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Garofani condannati: un’annuale senza pretese che può sopravvivere all’inverno grazie a questo trucco

Quando si dice garofano, la maggior parte di noi pensa a un fiore dei tempi del socialismo. Ma il garofano è molto più colorato e interessante di quanto si possa immaginare…

Si dice che dietro ogni cosa ci sia una donna. Nel caso dei garofani, tuttavia, l’eroe principale è un uomo: il ritmico Josef Volšanský di Klatovy. Un giorno si trovò in guerra contro Napoleone e come souvenir dal campo di battaglia portò con sé alcuni semi di garofano “francesi”.

Sorprendentemente, il fiore “prese piede” abbastanza bene nelle condizioni ceche e conquistò la grande ammirazione della gente del posto. Non c’è quindi da stupirsi se la maggior parte degli abitanti di Klatovy si recò da Volštanský per vedere se avrebbe dato loro qualche seme di questa pianta straniera. E poiché il sergente maggiore non era un avaro, i garofani si diffusero presto nei giardini cechi…

L’autore del video Gaga’s Garden vi mostra come coltivare correttamente i garofani. Altro sul canale YouTube.com.

Fonte.

Esportazione all’estero

Nel 1822, il botanico Michal Bullmann si trasferì a Klatovy e iniziò a vendere garofani recisi ai soldati della sua locanda come regalo per le signore. I fiori si vendettero bene e accadde che i garofani non solo deliziarono le coppie di innamorati cechi, ma divennero anche un articolo da esportare all’estero.

Dal 1830 furono esportati non solo in Germania, ma anche in Italia, Svezia e Australia. Bullmann, in quanto botanico, sapeva che il fascino dei garofani risiedeva nella loro varietà e longevità. Per questo motivo ne offriva un’ampia varietà.

Il fascino in un vaso

I fiori recisi, a differenza di quelli in vaso, hanno una durata limitata. I garofani, tuttavia, sono uno dei fiori “da tenere” che, con un po’ di fortuna, possono durare fino a tre settimane nel vaso. Naturalmente, bisogna dar loro un piccolo aiuto.

Come? Prima di mettere i fiori nel vaso, tagliateli di 2-3 centimetri. Eliminate le foglie più basse, che potrebbero ammuffire inutilmente nell’acqua e quindi creare un terreno fertile per i batteri.

Una volta sistemato il fiore nel vaso, mettetelo nel luogo più fresco dell’appartamento per tutta la notte. Attenzione: non mettete mai un vaso di garofani vicino a frutti che rilasciano etilene (come banane o mango). Questi frutti accelerano il processo di maturazione e, nel caso dei garofani, il loro appassimento.

Facile da coltivare

È molto meglio coltivare i garofani in giardino o sul patio. Non c’è da preoccuparsi, perché si tratta di una pianta relativamente poco esigente. L’unica cosa di cui ha bisogno per vivere è una posizione soleggiata e un terreno sabbioso ben drenato (preferibilmente ben fornito di calcio).

I garofani hanno anche il vantaggio di tollerare la siccità, il sole e il gelo. Per lo svernamento è sufficiente coprire le piante con un telo ed eventualmente (a temperature più basse) con della plastica. Questo è l’unico modo per evitare che il terreno geli e per mantenere in vita i garofani fino alla primavera.

Bellezza in fiore

I garofani possono essere coltivati in roccaglie, muri o ciotole decorative, dove le varietà a fiore piccolo sono particolarmente eccezionali. Hanno il vantaggio della varietà di colori, ma anche un effetto tappeto.

Se state pensando di piantare i garofani in un’aiuola, scegliete le varietà più appariscenti e resistenti, come il garofano da giardino. Innaffiate le piante in modo adeguato e cercate di farlo alle radici per evitare il marciume.

Concimate le piante durante la stagione di crescita e poi durante la fioritura. Se volete una bella fioritura, assicuratevi di interrompere presto le parti fiorite in modo che la pianta abbia abbastanza forza per ricrescere in bellezza.

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Fonti: https://hnojik.cz, https://zahrada.bydleniprokazdeho.cz

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.