Salsa estiva miracolosa: bastano 3 ingredienti per prepararla
Volete far salire di livello le vostre feste in giardino e le grigliate con gli amici? Offrite loro qualcosa di nuovo per portare i loro palati ad altezze gourmet. La soluzione ideale è una salsa estiva composta da soli tre ingredienti.
La stagione del barbecue è in pieno svolgimento e con essa la voglia di sapori nuovi e originali. Se siete alla ricerca di una salsa che dia il giusto tocco alla vostra carne alla griglia, abbiamo un ottimo suggerimento per voi! È pronta in pochissimo tempo e crea un perfetto equilibrio di sapori aspri, piccanti e cremosi.
Volete conoscere 3 salsine per barbecue con 5 ingredienti? Date un’occhiata a questo interessante video di YouTube sul canale di Tesco Repubblica Ceca:
Fonte.
I tre magici
Quali sono i tre ingredienti base della salsa? Sono yogurt, senape di Digione e Sriracha. Lo yogurt rende la salsa meravigliosamente cremosa e aggiunge anche una leggera acidità. La senape crea un sapore pieno e apporta un tocco di amaro.
La salsa Sriracha è una nota salsa piccante tailandese a base di peperoncini, aceto distillato, aglio, zucchero e sale. Prende il nome dalla costa di Si Racha, dove un tempo veniva servita in tutti i ristoranti di pesce locali. Tuttavia, è possibile utilizzare anche altre salse piccanti. Regolate la quantità di Sriracha in base ai vostri gusti, usatene meno per una versione più blanda.
Procedura di preparazione
Mettere gli ingredienti in una ciotola secondo le proprie proporzioni e mescolarli accuratamente. Quindi aggiungere sale o spezie e erbe fresche tritate a scelta. L’ideale è il prezzemolo fresco, l’aneto o l’erba cipollina.
Ampia gamma di applicazioni
La salsa può essere preparata in pochissimo tempo, quindi è ideale per le visite inaspettate. Gli ingredienti utilizzati sono comunemente disponibili in ogni negozio. La salsa non è adatta solo per la carne alla griglia, ma è perfetta anche con le verdure arrosto o le patate al forno e può essere utilizzata per hamburger e tortillas. Se non volete usarla subito, conservate la salsa in frigorifero.
Che ne dite della salsa di pomodoro?
È possibile creare un’interessante salsa anche con i pomodori, che ormai si trovano ovunque in abbondanza. Utilizzate sempre pomodori ben maturi e frullateli finemente.
Aggiungete cipolla e aglio tritati, prezzemolo tritato, un po’ di ketchup, senape integrale e qualche goccia di aceto balsamico, salsa di soia e worchester. Se volete ottenere un gusto agrodolce, aggiungete anche un po’ di miele. Potete preparare questa salsa il giorno prima e lasciarla riposare in frigorifero fino al giorno successivo.
Fonti: www.thekitchn.com, www.toprecepty.cz, www.milujigrilovani.cz
