Perché non bisogna spezzare gli spaghetti prima della cottura: non molti lo capiscono
Prima di cuocere gli spaghetti, spesso li spezziamo a metà o in pezzi più piccoli. Tuttavia, gli italiani non apprezzerebbero questo trucco perché non è consentito.
Prima di tutto, gli spaghetti non dovrebbero essere spezzati prima della cottura, perché poi sarebbe molto difficile mangiarli corti.
Quando sono lunghi, possono essere facilmente arrotolati su una forchetta. In Italia, gli spaghetti si mangiano con la forchetta e il cucchiaio allo stesso tempo.
La forchetta serve per avvolgere il prodotto sulla forchetta e il cucchiaio viene tenuto in mano in modo che il sugo non cada dalla forchetta sui vestiti.
E se la pasta viene spezzata prima della cottura, non viene mangiata in questo modo.
Ma questo non è il motivo principale per cui si dovrebbe smettere di rompere gli spaghetti prima della cottura.
È emerso che rompere la pasta ne cambia completamente la consistenza, il sapore e la ricchezza. Questo può far sì che assumano una forma diversa o che si cuociano completamente.
Il danneggiamento dell’integrità degli spaghetti provoca un rilascio più rapido dell’amido, con il rischio che la guarnizione si attacchi durante la cottura e assuma un aspetto antiestetico.
In Italia c’è un motivo ancora più interessante per cui gli spaghetti non vengono mai spezzati.
Ci sono molte credenze e credenze popolari associate al prodotto.
Ad esempio, gli italiani credono che anche se gli spaghetti si rompono accidentalmente, possono portare sfortuna a tutti i membri della famiglia.
Tuttavia, quando qualcuno rompe gli spaghetti deliberatamente, vuole disonorare le persone per cui sta preparando il piatto.
