Quali uova sono più salutari – marroni o bianche: i medici danno una risposta chiara
Sapevate che le uova di gallina contengono più di 100 sostanze nutritive?
Per questo possono essere definite un vero e proprio superalimento e sono relativamente economiche.
Secondo i medici, le uova dovrebbero far parte della dieta quotidiana di tutti.
Questo perché questo prodotto contiene vitamine, minerali e composti benefici che favoriscono i processi biochimici del nostro organismo.
Probabilmente ognuno di noi si è chiesto almeno una volta se sia più salutare mangiare uova bianche o marroni.
I medici danno una risposta inequivocabile a questa domanda.
Vi spieghiamo come le uova influiscono sulla salute umana e se sono più salutari quelle bianche o quelle marroni.
Quali sono i benefici per la salute delle uova di gallina
Migliorano le funzioni cerebrali
Le uova contengono lecitina, un composto che migliora il flusso sanguigno ai vasi sanguigni del cervello.
I ricercatori raccomandano quindi di consumare questo prodotto per ridurre il rischio di Alzheimer e demenza.
Rafforza il tessuto osseo
Le uova di gallina sono una forte fonte di vitamina D, che favorisce l’assorbimento del calcio. Questo minerale rafforza denti, ossa, capelli e unghie.
Una potente fonte di proteine
Le proteine sono il materiale di costruzione del tessuto muscolare del nostro corpo.
Le proteine delle uova di gallina vengono assorbite molto meglio di quelle della carne e del latte. Pertanto, possono essere considerate molto più preziose.
Aiuta la pelle a essere morbida ed elastica
I tuorli d’uovo di gallina contengono colina, una sostanza che stimola la sintesi del collagene, rendendo la nostra pelle elastica e liscia.
Migliora la vista
Le uova di gallina migliorano l’acutezza visiva e riducono il rischio di cataratta grazie al loro contenuto di luteina e zeaxantina.
Quali sono le uova più sane: marroni o bianche
È opinione diffusa che le uova marroni siano molto più sane di quelle bianche, ma i medici non sono d’accordo.
I medici sottolineano che i benefici per la salute delle uova bianche e marroni sono gli stessi. L’unica differenza è il colore del guscio.
Il colore delle uova dipende dal colore delle piume della gallina. Le uova marroni sono deposte da galline con piume scure e le uova bianche da galline con piume bianche.
I benefici delle uova per la salute dipendono più che altro dall’alimentazione delle galline e dalle condizioni in cui vivono, e il colore del guscio è irrilevante.
